"El Vinagre de Membrillo Parqueoliva es limpio y brillante mostrando un color caoba
claro. Aroma de compota de membrillo que se combina con el ácido
acético y toques de tostado y balsámico. Vía retronasal con aromas de
frutos secos. Tiene un sabor agradable, equilibrado, suave y con tonos
agridulces..."
Aceite de Priego de Córdoba
Almazaras de la Subbética es más que una empresa
familiar, es una empresa de 4000 familias que viven por y para el olivar.
Cuenta con dos almazaras en el corazón de la Sierrra Subbética, en los
municipios de Carcabuey y Priego de Córdoba.
Un peculiar microclima, caracterizado por una elevada
pluviometría y grandes oscilaciones térmicas, junto con una accidentada y
montañosa orografía nos sitúan dentro del Parque Natural de las Sierras
Subbéticas, en el sur de la Provincia de Córdoba. Es en este medio donde,
gracias a un proceso de selección natural y artesanal, míticos olivos alzan sus irrepetibles formas, conviviendo
majestuosos en un entorno natural que sobrevive inalterable al correr de los
tiempos. Viejos olivos que parecen acariciar el firmamento, para recibir de él
su bendición en forma de fruto.
En este Estuche Premios Cata 2010, te ofrecemos los dos aceites más premiados del mundo en el 2010;
· 1 Estuche cartón color rojo
· 1 Botella Rincón de la Subbética Alamoda 0,5 L
RINCÓN DE LA SUBBÉTICA Alamoda, Aceite de Oliva
Virgen Extra con Denominación de Origen Priego de Córdoba, Producción
Ecológica.
Características organolépticas: se define como frutado de
aceituna y otras frutas verdes. Se trata de un frutado muy equilibrado y
complejo, con aromas de manzana verde, hoja, hierba, alloza y
hierbabuena. En boca es dulce de entrada y almendrado de alloza.
Es medianamente amargo y algo más picante. Todo el conjunto es
muy armónico.
Puntuación organoléptica: 8.5 sobre 9. Variedad: Hojiblanca. Presentación: Botella de cristal diseño.
· 1 Botella Parqueoliva Serie Oro 0,5 L
PARQUEOLIVA Serie Oro Aceite de Oliva Virgen Extra
con Denominación de Origen Priego de Córdoba.
Características organolépticas: Se trata de un aceite
intensamente frutado de aceituna verde con algunas notas de otras frutas.
El análisis del frutado, muy equilibrado y complejo, presenta aromas
herbáceos, de manzana, alloza, tomatera y
hierbabuena. En boca, de entrada es ligeramente dulce, almendrado, muy
amargo y picante. Muy equilibrado entre nariz y boca.
Puntuación organoléptica: 8 sobre 9. Variedad: Hojiblanca y Picuda. Presentación: Botella cristal diseño
· 1 Guía de Cata
Aceites de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen
Priego de Córdoba
PREMIOS nacionales e internacionales
ESPAÑA
- Primer Premio Aceite de Oliva Virgen Extra de cultivo ecológico otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino.
- Primer Premio en la modalidad de Frutados Verdes Intensos del Consejo Oleícola Internacional (Mario Solinas), Madrid, España.
- Primer premio en la XII Fira Natura al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 2010 celebrado en Lleida, España. Segundo premio en la XII Fira Natura al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 2010 celebrado en Lleida, España.
- Primer Premio en la IX Edición de los Premios Biol Ecoliva celebrado en Jaén (España) en la Categoría de Frutado Intenso.
- Primer Premio en la VI Edición del Concurso Internacional de Montoro (España) en la Categoría de Frutado Intenso.
- Medalla de Oro en el Concurso Internacional Ecotrama 2010, Córdoba, España (Variedad Picuda)
- Medalla de Oro en el Concurso Internacional Ecotrama 2010, Córdoba, España (Variedad Hojiblanca).
ALEMANIA
- Segundo Premio en la categoría de Frutado Intenso otorgado por Der Feinschmecker y Mastri Oleari, celebrado en Hamburgo, Alemania.
ITALIA
- Medalla de Oro, en el concurso Monocultivar 2010, celebrado en Milan, Italia.
- Primer premio en la categoría de Frutado Intenso en el XII Concorso Internazionale Oli da Olive L’Orciolo D’Oro 2010, celebrado en Italia.
- Mejor Aceite De oliva Virgen Extra Calidad/Cantidad, otorgado por la Guia Flos Olive Oil 2010, Roma, Italia.
- Primer Premio otorgado por un Jurado de Consumidores. Dentro del concurso Oliocapitale 2010 Italia.
- Primer Premio otorgado por un Jurado Expertos de Restaurantes. Dentro del concurso Oliocapitale 2010 Italia.
- Finalista Frutado Intenso concurso Oliocapitale 2010 Italia.
- Gran Menzione en la Categoría de Frutado Ligero en el Concurso Sol D’Oro 2010 celebrado en Verona, Italia.
CHINA
- Medalla de Oro al mejor Aceite Ecológico en la 6th Oil China Exhibition celebrada en Beijing, China.
SUIZA
- Medalla de Oro en la categoría de Frutado intenso en el IX International Olive Oil Awards celebrado en Zurich, Suiza.
FRANCIA
- Gourmet d’Oro en la categoría de Frutado Intenso concedido en la AVPA Paris Gourmet 2010, Francia.
CANADA
- Medalla de Plata en la categoría de Frutado Intenso en Olive D’Or Sial Montreal 2010, Canadá.
U.S.A.
- Medalla de Oro otorgada por la L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition
Para una óptima degustación, tomar con pan crudo o ligeramente tostado, coronado con Flor de Sal (disponible en Clásicos GourmetVip.com)
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